Impressie van een middag die smaakt naar meer!
Wat hebben we genoten op die 21ste september, van een flinke portie gastvrijheid en heerlijk eten in de Ophovenerhof in Sittard!Op initiatief van Marlies Notermans verdiepten we ons op dienazomermiddag in verantwoorde voeding. Motto: ‘Vegamaal met een verhaal’!
Hongerige Stad
In haar presentatie maakte Marlies ons onder meer vertrouwd met het gedachtegoed van Carolyn Steel, die het boek ‘De Hongerige stad’ schreef. Onze voedselkeuze heeft ook elders gevolgen, aldus Carolyn. Het is goed om je bewust te zijn van de herkomst van voedsel en deze kennis mee te nemen in je keuzes.
Europarlementariër Bas Eickhout (GroenLinks) sprak ons op een video toe. Hij verwees naar dierenleed, mondiaal landgebruik en menselijke gezondheid. Vegetarisch eten past bij nieuwe politiek, aldus Eickhout.
Verrassend
Aline Ploeg was verantwoordelijk voor de verrassend lekkere,volledig plantaardige maaltijd. Iedereen genoot van de mooi opgediende en zeer smakelijke gerechten. Tijdens de gangen discussieerden we over voedselkeuzes.
Gastheer Bert Ramakers van de Ophovenerhof is trots op zijn zorgboerderij. De oude carréhoeve ligt in het groene dal van de Geleenbeek. Bert verzorgde een rondleiding langs de biologische groente-en fruittuin, de dieren en de winkel.
En nu?
Gespreksleidster Ivonne Smit leidde de slotevaluatie. We wisselden de reacties uit. Er ontstond ook een discussie over de vraag: hoe gemakkelijk of moeilijk is het eigenlijk om je voedselpatroon te veranderen? Er bleek interesse te bestaan voor een vervolg. Marlies heeft dus het nodige om op te kauwen!
Heb je nog vragen of suggesties? Neem contact op met Marlies Notermans. Dank je wel voor je komst en bijdrage!
(Verslag door Ivonne Smit)